一、主料: 莲藕 500克 配料:调料: 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量 1. 鲜藕去皮,切薄片,姜...
第一步、买一些莲藕,莲藕有2种,即七孔藕、九孔藕,做凉拌莲藕要用九孔藕。九孔藕的淀粉少,口感更脆爽。而七孔藕的淀粉含量高,适合蒸、炸、炖。九孔藕的特点是...
1、食材准备好。2、姜切碎,放入碗中,加入盐,用捣锤捣出姜汁。3、加入酱油,醋,白糖,松茸鲜,芝麻油,拌匀。4、...
1、准备好材料。2、莲藕去皮洗净切成薄片后放清水中浸泡出表面的淀粉。3、处理好的莲藕冷水下锅水开后煮2分钟捞出过...
做法:莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放晾。撒入姜丝,加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。藕、大蒜,小...
步骤1 准备食材:莲藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步骤2 莲藕去...
甜辣椒酱拌藕片的做法:1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐...
凉拌莲藕又白又脆的做法如下:主料:藕片 辅料:葱花、蒜末、葱花、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、白醋 1、莲藕洗净去...
莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下:1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、...
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